مقالات

Orexin / hypocretin وعلاقته بالنوم وتناول الطعام والمزاج

Orexin / hypocretin وعلاقته بالنوم وتناول الطعام والمزاج

ال أوركسين، المعروف أيضا باسم الهيبوكريتينهو هرمون عصبي متعدد الببتيد موجود في ما تحت المهاد الخلفي ويتكون من ثلاثين من الأحماض الأمينية. يلعب المهاد دورًا مهمًا في الحفاظ على سلسلة كاملة من الوظائف مثل العطش والشهية والرغبة الجنسية وتنظيم النوم.

وظائف hypocretin / orexin

خلايا عصبية هيبوكريتين تحفيز اليقظة واليقظة، والجوع ، والبحث عن المكافآت ويعزز توازن الجلوكوز صحية.

زيادة التمثيل الغذائي

أوركسين أيضا يزيد من التمثيل الغذائي لدينا ودرجة حرارة الجسم، لأن hypocretin يجعلنا نزيد من استهلاك الأكسجين. لذلك عندما نشعر بالتعب أو التعب أو البرودة ، تكون مستوياتنا في orexin أقل.

إنه يؤثر على الشعور بالجوع

هيبوكريتين أيضا يزيد من الشعور بالجوعويحدث هذا من خلال زيادة التعبير عن Y نيوببتيد Y الموجود في نواة القوس المقطعي. تظهر بعض الدراسات على الحيوانات أن مستويات الأوريكسين المنخفضة تسبب السمنة ، حتى عند استهلاك سعرات حرارية أقل. هذا هو أحد العوامل التي تجعل استهلاك السكر يجعلنا سمينين. يؤدي تناول السكر إلى ارتفاع مستوى الدم ، وهذا بدوره يساعد على قمع مادة orexin ، وهذا هو السبب في أنه بعد مرور فترة قصيرة على تناول السكريات المكررة ، فإن انخفاض نسبة السكر في الدم يجعلنا نشعر بالتعب وعدم النشاط أكثر من طبيعي (يتم إنشاء منحنى استقلابي يضيف إليه السكر مبدئيًا طاقة لنا ، ثم يمارس تأثيرًا مرتديًا يولد مزيدًا من التعب أكثر من المعتاد). لذلك بدلاً من حرق السعرات الحرارية من خلال العمل ، فإنه يدفعنا للراحة.

يمكن أن تولد الأرق أو الخدار

وقد أظهرت الدراسات ذلك كميات كبيرة جدًا من الأوريكسين في ما تحت المهاد تنتج الأرق ، في حين أن نقص الكالسيوم في الدم يسبب الخدار.أمراض المناعة الذاتية التي تدمر الخلايا العصبية أوريكسين.

مستويات الأوكسجين أيضا التأثير على الشعور بالنوم بعد الوجبات. يمكن لمستويات السكر في الدم المرتفعة ، مثل تلك التي تظهر بعد وجبة كبيرة ، إلغاء تنشيط خلايا المخ التي تفرز عادةً المواد التي تبقينا مستيقظين ومتيقظين.

درس دينيس بورداكوف وفريقه عملية orexins في عام 2007 ، مع ملاحظة كيف أن هذه الخلايا العصبية أقل نشاطًا خلال الليل.

أظهرت الأبحاث السابقة أن الجلوكوز يمكن أن يثبط هيبوكريتين ، ولكن لم يكن معروفًا ما مدى حساسيتهم. وأظهر البحث الذي أجراه Budakov وضع الحساسية الشديدة لل orexins لتغييرات طفيفة في مستويات الجلوكوز مثل تلك التي تحدث في الدم خلال الدورات اليومية من الطعام والصيام. في رأي، توقف نشاط orexin بسبب زيادة نسبة الجلوكوز التي نواجهها بعد الوجبات.

هذا التفاعل بين الجلوكوز والأوركسين يفسر ، بالإضافة إلى كونه نعسانًا بعد الوجبة الغذائية الأرق عند الجوع، لأن نشاط الخلايا العصبية أكبر بسبب نقص السكر في الدم.

أنه يؤثر على القلق والإدمان

مستويات orexin المنخفضة تؤثر على الرغبة في التدخين وشرب الكحول في حالات الإدمان. في الآونة الأخيرة ، ارتبطت أيضًا بآليات المكافآت ، حيث ثبت أن النشاط العالي بشكل غير طبيعي من hypocretins يؤدي إلى حالات القلق والتي يمكن أن تؤدي إلى استخدام المواد المسببة للإدمان.

كما نرى ، يتفاعل نظام hypocretin مع العديد من أجهزة الجسم الأخرى ، مما يجعله مهمًا جدًا.

تأثير المزاج

بالإضافة إلى ذلك ، فقد وجد أيضًا أن مستويات orexin المرتفعة تجعلنا يكون أكثر سعادة ويكون مزاج أفضل بشكل عام.

كيفية تحسين مستويات orexin

تسفع

إذا كنت تعيش في بلد لا تندر فيه أشعة الشمس على مدار العام ، فأنت في حظ ، حيث تخرج فقط في نزهة لمدة نصف ساعة على الأقل ، فأنت تستوعب بالفعل جميع فوائدها تقريبًا دون تحقيق ذلك.

ولكن إذا كنت تعيش في أماكن نادرة فيها أشعة الشمس في أوقات معينة من العام ، فيمكنك استبدالها بجهاز ضوء ساطع.

يرتبط قلة ضوء الشمس بالاضطراب العاطفي الموسمي (SAD) والاكتئاب.

وقد تبين مؤخرا أن الأضواء الساطعة ، مثل أشعة الشمس ، تزيد من مستويات orexin وهذه هي الآلية المحتملة التي من خلالها تكون فعالة للاكتئاب الموسمي.

لممارسة

وأظهرت دراسة أجريت في عام 2007 أن تحمض الدم يزيد من استنفاد الأوركسين ، في حين أن القلوية تقلله.

لذلك ، فإن أي شيء يزيد من أيونات الهيدروجين وبالتالي الحموضة وثاني أكسيد الكربون سيزيد من مستويات نقص هرموننا. التمارين الرياضية ، وخاصة ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، تزيد من ثاني أكسيد الكربون واللاكتات ، مما يجعل دمائنا أكثر حموضة.

حتى الزيادة في ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي بسبب الزيادة في التلوث يمكن أن تزيد من تنشيط orexin ، مما يعني أن لدينا حاليا زيادة طفيفة في تنشيط hypocretin أكثر من الماضي.

تناول الأطعمة مع اللاكتات

اللاكتات هو مصدر للطاقة ومنظم لنظام orexin. يلعب إطلاق اللاكتات من الخلايا النجمية دورًا أساسيًا في توازن نشاط الدماغ وإمدادات الطاقة.

اللاكتات هو الملح الذي يحدث بشكل طبيعي في بعض الأجبان عن طريق الجمع بين حمض اللبنيك وكربونات الكالسيوم. لها أهمية بيولوجية كبيرة حيث يتم إنتاجها باستمرار أثناء عملية التمثيل الغذائي وعند ممارسة الرياضة. يزداد تركيز اللاكتات عندما تكون الأنسجة ، وخاصة العضلات ، لديها طلب على الطاقة يتجاوز توافر الأكسجين في الدم.

اللاكتات وجدت في الجبن والأطعمة بروبيوتيك، بالإضافة إلى استخدامه بشكل روتيني في صناعة المواد الغذائية (كما هو موضح في الكود E 327). بعض الأطعمة المصنعة التي تحتوي على اللاكتات هي: الحليب المجفف ، والجبن ، والنبيذ ، وعصير التفاح ، والمشروبات الروحية المقطرة مع أكثر من 15 ٪ من الكحول ومنتجات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم والشوربات ومسحوق الخبز ومنتجات المخابز وزبدة الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني والحلويات المصنوعة من البيض والبيرة والمشروبات الشعير ، وبعض المكملات الغذائية.

تقييد الجلوكوز وزيادة الفركتوز

تركيز عال من الجلوكوز يمكن أن يمنع أو يسكت نشاط الخلايا العصبية أوريكسين. لهذا السبب فإن الطريقة الرئيسية لتنشيط orexin هي تقييد الأطعمة التي تحتوي على نسبة الجلوكوز الزائدة.

الأطعمة التي تحتوي على الجلوكوز هي جزء من تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات. يتم تقسيم هذه الكربوهيدرات لاحقًا إلى جزيئات الجلوكوز بواسطة الجسم لإنتاج الطاقة.

يوصي الخبراء أن معظم الكربوهيدرات المستهلكة يجب أن تأتي من الكربوهيدرات المعقدة مثل النشا والسكريات الطبيعية. هذه يجب أن تحل محل تلك الأطعمة مع الجلوكوز التي تأتي من السكريات المصنعة أو المكررة، والتي لا تحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن والألياف. على العكس من ذلك ، يشار إلى السكريات المكررة باسم "السعرات الحرارية الفارغة" لأنها لا تملك أو تقدم قيمة غذائية قليلة للغاية.

الأطعمة التي تحتوي على الجلوكوز الصحي:

  • المعكرونة.
  • الخبز الكامل
  • الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة.
  • البقوليات.
  • البطاطا.
  • منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن.
  • تحتوي الخضروات على الجلوكوز في شكل نشا ، وهي الطريقة التي تخزن بها النباتات الطاقة. وتشمل الخضروات النشوية الذرة والاسكواش والكوسة. الخضروات ذات المحتوى المنخفض من النشا هي الهليون والكرفس والخيار والفاصوليا الخضراء والباذنجان والفطر وبراعم بروكسل والملفوف والقرنبيط والفلفل الأحمر والأخضر والبصل والطماطم وغيرها.
  • العنب
  • ال عسل إنه أحد الأطعمة التي تحتوي على الجلوكوز حيث يتكون من حوالي 38٪ من الجلوكوز.

الأطعمة التي تحتوي على الجلوكوز غير الصحي:

  • حلويات
  • المقبلات المالحة
  • حليب كامل الدسم
  • الخبز الأبيض
  • طعام مقلي

بالتوازي الفركتوز هو كربوهيدرات بسيط، المعروف أيضا باسم سكر الفاكهة أو levulose. يحتوي على نفس الصيغة الكيميائية مثل الجلوكوز أو السكر في الدم ، ويحفز براعم الذوق وينتج ضجة كبيرة ، ولكنه أكثر صحة.

لقد وجدت الدراسات ذلك الاستهلاك المنتظم للفركتوز يزيد من مستويات orexin. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحويل 25 ٪ من الفركتوز المستهلكة إلى اللاكتات ، والتي ، كما نعلم ، لها تأثيرات متزايدة من hypocretin.

الأطعمة الفركتوز:

  • الفواكه الطازجة والمجففة
  • بعض المشروبات: المشروبات التي تحتوي على الكافيين والمشروبات الغازية من جميع النكهات مثل المشروبات الغازية والمشروبات الغازية والفواكه تحتوي على الفركتوز.
  • الأطعمة المصنعة: قد تحتوي بعض الأطعمة المعدة تجاريًا على مستويات عالية من الفركتوز ، مثل صلصة الطماطم والتوابل والحساء والمخللات الحلوة والمجمدة والأطعمة المعلبة والخبز والكعك. تحتوي البضائع المخبوزة المعدة مثل الفطائر أو ملفات تعريف الارتباط أو قضبان الطاقة أو الكرواسان أو الكعك عمومًا على مستويات عالية من الفركتوز.
  • الصلصات والضمادات: بعض الأطعمة مثل الصلصة الحلوة والحامضة ، صلصة الشواء ، دبس السكر ، وكذلك ضمادات السلطة والهلام ومربيات الفاكهة قد تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.
الاختبارات ذات الصلة
  • اختبار الاكتئاب
  • غولدبرغ اختبار الاكتئاب
  • اختبار المعرفة الذاتية
  • كيف يراك الآخرون؟
  • اختبار الحساسية (PAS)
  • اختبار الشخصية